So haben meine Eltern noch Käse gemacht
16.09.2016
Jeder Bauer hat seinen Käse produziert. In kleinen Körbchen wird die Mitzithra abgetropft. Danach werden die Käseleiber in Salz eingerieben und weiter getrocknet. Am Ende werden Sie in Olivenöl gelagert. So sind sie ein Jahr haltbar.
